restaurant paris, Le Grand Mericourt, restaurant
Restaurant paris,Le Grand Mericourt, restaurant
Le Grand Mericourt, restaurant paris
Le Grand Mericourt, restaurant paris
Le Grand Mericourt, restaurant paris
Menu dégustation 50 €
Formule déjeuner 19 €
ENTREES
Ravioles de Chèvre & Epinards, purée de Champignons, émulsion Lime-Feuille 12 €
Cappuccino de Crabe à la Citronnelle & petits Légumes de Saison, écume Crustacés 16 €
Tartare de Gambas à la Coriandre, crème de Tarama Rose au Citron Vert & copeaux de Légumes 16 €
Risotto crémeux à la Volaille, Artichauts Violets & Parmesan, jus au Thym 14 €
Gaspacho au Balsamique, Ricotta aux Herbes fraîches & Huile d’Olive 10 €
PLATS
Cabillaud rôti, Chapelure Basquaise, purée de Petits Pois & jeunes Carottes, émulsion Artichaut 24 €
Filet de Daurade Royale, condiment Olive, poêlée d'Asperges & Tomates Cerises, coulis Crustacés 26 €
Agneau de 6h aux Epices en Samoussa, Taboulé Vert & condiment Yaourt au Curry 26 €
Tournedos de Boeuf Normand, Purée de Pomme de Terre maison & Compotée d’Echalote 29 €
Magret de Canard en Croûte feuilletée & Duxelle de Champignons, (pour 2 pers.) poêlée de Pomme Grenaille & sauce Poivre Vert 52 €
FROMAGES
Brie de Meaux farci aux Pignons & Fruits secs, salade Mesclun 10 €
Assortiment de Fromages Fermiers & confiture Maison 10 €
DESSERTS
Panna Cotta à l'Amande amère & Fruits Rouges, sorbet Fraise 10 €
Vacherin glacé aux 2 Pêches, Meringue caramélisée & chantilly Vanille 10 €
Tarte fine aux Poires, coulis Caramel Beurre Salé, sorbet à la Verveine 10 €
Assortiment de Glaces & Sorbets 7 €
Feuillantine Cacao Pétillant, ganache aux 2 Chocolats, glace au Mascarpone 10 €